Post Günleri İçin Fırında Balık
Levrek, soğan, havuç, domates, limon ve dereotula fırında pişirilmiş. Balık yeme günleri için mükemmel bir seçenek.
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 296 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.68
- Protein
- 32 g
Malzemeler
- 1 Pollock filletpaket 600 g ≈ $5.50 180 g
- 2 Onions≈ $1.60 kg başına 50 g
- 3 Carrots≈ $1.50 kg başına 70 g
- 4 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 100 g
- 5 Lemon≈ $4.65 kg başına 20 g
- 6 Sunflower oil 10 ml
- 7 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 8 g
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Levrek dilimlerini kuru bir bezle silin, tuz ve biber ile tatlandırın ve limon suyu ile serpin.
Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, havucu rendeleyin ve domatesi daireler halinde kesin.
Fırın tepsisini yağlayın, soğan ve havuçları tabakaya yerleştirin, üstüne balık ve domatesleri koyun.
Tepsiyi alüminyum kağıdı ile kapatın ve 190°C’de 20 dakika pişirin.
Kağıdı açın ve balık opaklaşana ve kolayca yumuşayana kadar 5–7 dakika daha pişirin. Taze maydanoz serpin.
İpuçları
- Neden böyle
- Сбрызгивай рыбу лимоном сразу после посола, чтобы соль не сделала её сухой. Если не сбрызнуть, мясо будет жестким.
- Yerine ne koyulur
- Замени морковь на картофель (70 г), нарезанный ломтиками толщиной 0.5 см. Или помидоры на 100 г консервированных томатов без сока.
- Sık yapılan hatalar
- Рыба не доходит до готовности, если фольгу не снять вовремя: она останется прозрачной внутри и будет рассыпаться при нарезке.
- Saklama ve ısıtma
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 2 минуты под крышкой, добавив 1 ст. ложку воды.
- Yanında ne gider
- Подавай с гречкой или рисом, сваренным на воде, чтобы блюдо было сытным и постным.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.