Duszone ryby na dni rybne postne
Dorsz pieczony z cebulą, marchewką, pomidorem, cytryną i koperkiem. Idealny na dni postne, kiedy wolno spożywać ryby.
- Czas gotowania
- 30 min
- Porcja
- 296 kcal
- Składniki
- ≈ $2.68
- Białko
- 32 g
Składniki
- 1 Pollock filletopakowanie 600 g ≈ $5.50 180 g
- 2 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
- 3 Carrots≈ $1.50 za kg 70 g
- 4 Tomatoes≈ $4.67 za kg 100 g
- 5 Lemon≈ $4.70 za kg 20 g
- 6 Sunflower oil 10 ml
- 7 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 8 g
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Osusz filety, posól, popieprz i posmaruj sokiem z cytryny.
Cebulę pokrój w półkółka, natrzyj marchewkę, a pomidor pokrój w plasterki.
Nasmaruj formę olejem, ułóż cebulę i marchewkę, a na wierzchu połóż ryby i pomidory.
Zakryj formę folią i piecz w temperaturze 190°C przez 20 minut.
Zdejmij folię i piecz jeszcze 5–7 minut, aż ryba stanie się matowa i łatwo rozpadnie się widełką. Posyp świeżym koperkiem.
Porady
- Dlaczego tak
- Sprinkle the fish with lemon right after salting, so the salt doesn't dry it out. Without it, the flesh will turn tough.
- Zamienniki
- Replace the carrot with potato (70 g), cut into slices 0.5 cm thick. Or replace the tomatoes with 100 g of canned tomatoes without the juice.
- Częste błędy
- The fish won't cook through if you don't remove the foil in time: it stays translucent inside and falls apart when you slice it.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keeps for 2 days in the fridge. Reheat in the microwave for 2 minutes under a lid, adding 1 tbsp of water.
- Z czym podać
- Serve with buckwheat or rice cooked in water, to keep the dish filling and lean.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.