禁食日烤鱼（烤鳕鱼配蔬菜）
用洋葱、胡萝卜、西红柿、柠檬和香菜烤制的鳕鱼，适合允许吃鱼的禁食日。
- 烹饪时间
- 30 分钟
- 份量
- 296 kcal
- 材料
- ≈ $2.68
- 蛋白质
- 32 g
材料
- 1 Pollock fillet包装 600 克 约等于 $5.50 180 克
- 2 Onions≈ $1.60 每千克 50 克
- 3 Carrots≈ $1.50 每千克 70 克
- 4 Tomatoes≈ $4.67 每千克 100 克
- 5 Lemon≈ $4.65 每千克 20 克
- 6 Sunflower oil 10 毫升
- 7 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 8 克
- 8 Salt 2 克
- 9 Ground black pepper 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将鱼片拍干，均匀撒上盐和胡椒，再滴上柠檬汁。
洋葱切成半环，胡萝卜切成细丝，西红柿切成圆片。
烤盘涂上油，先铺上洋葱和胡萝卜，再放上鱼片和西红柿。
盖上锡纸，190°C烤20分钟。
揭开锡纸，再烤5–7分钟，直到鱼肉变得不透明且易碎。最后撒上新鲜香菜。
小贴士
- 为什么这样做
- Сбрызгивай рыбу лимоном сразу после посола, чтобы соль не сделала её сухой. Если не сбрызнуть, мясо будет жестким.
- 可替换食材
- Замени морковь на картофель (70 г), нарезанный ломтиками толщиной 0.5 см. Или помидоры на 100 г консервированных томатов без сока.
- 常见错误
- Рыба не доходит до готовности, если фольгу не снять вовремя: она останется прозрачной внутри и будет рассыпаться при нарезке.
- 保存与加热
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 2 минуты под крышкой, добавив 1 ст. ложку воды.
- 搭配建议
- Подавай с гречкой или рисом, сваренным на воде, чтобы блюдо было сытным и постным.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。