Запечена риба на рибні пости
Мінтай запечений з цибулею, морквою, помідором, лимоном і кріпом. Ідеально для рибних постів, коли дозволена риба.
- Час приготування
- 30 хв
- Порція
- 296 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.68
- Білок
- 32 г
Інгредієнти
- 1 Pollock filletупаковка 600 г ≈ $5.50 180 г
- 2 Onions≈ $1.60 за кг 50 г
- 3 Carrots≈ $1.50 за кг 70 г
- 4 Tomatoes≈ $4.67 за кг 100 г
- 5 Lemon≈ $4.65 за кг 20 г
- 6 Sunflower oil 10 мл
- 7 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 8 г
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Філе обсушити, посолити, поперчити та полити лимонним соком.
Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на тертці, помідор нарізати кружками.
Форму змастити олією, викласти цибулю та моркву, зверху розмістити рибу та помідори.
Закрити форму фольгою та випікати при 190 °C 20 хвилин.
Зняти фольгу та випікати ще 5–7 хвилин, поки риба не стане м’якою і не розпадеться на шматочки від вилки. Посолити свіжим кріпом.
Поради
- Чому так
- Сбрызгивай рыбу лимоном сразу после посола, чтобы соль не сделала её сухой. Если не сбрызнуть, мясо будет жестким.
- Чим замінити
- Замени морковь на картофель (70 г), нарезанный ломтиками толщиной 0.5 см. Или помидоры на 100 г консервированных томатов без сока.
- Де помиляються
- Рыба не доходит до готовности, если фольгу не снять вовремя: она останется прозрачной внутри и будет рассыпаться при нарезке.
- Зберігати й розігрівати
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 2 минуты под крышкой, добавив 1 ст. ложку воды.
- З чим подати
- Подавай с гречкой или рисом, сваренным на воде, чтобы блюдо было сытным и постным.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.