Torta di Zucca Arrostita con Glassa all'Arancia e Senape

1. 1 Pumpkinconfezione 1 kg ≈ $2.80 120 g
2. 2 Oranges≈ $3.77 per kg 35 g
3. 3 Jam 30 g
4. 4 Mustard 4 g
5. 5 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 4 g
6. 6 Cinnamon 1 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Sbuccia la zucca e tagliala a fette spesse 2 cm (¾ pollici)

2. Spremi gli aranci per ricavarne il succo

3. Disponi le fette di zucca in una teglia e versa sopra il succo d’arancia

4. Spruzza con cannella e pepe nero, copri con carta stagnola e inforna per 15 minuti a 200°C (400°F)

5. Mescola la senape di Digione con il burro fuso, aggiungi la confettura d’arancia e amalgama bene

6. Stendi la salsa sulla zucca e inforna scoperta per 20 minuti a 220°C (425°F)

7. Servi con carni arrostite o come contorno autonomo

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.