Пикантная закуска из тыквы к мясу

1. 1 Тыкваупаковка 1 кг ≈ $2.80 120 г
2. 2 Апельсины≈ $3.80 за кг 80 г
3. 3 Джем 30 г
4. 4 Горчица 4 г
5. 5 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 4 г
6. 6 Корица 1 г
7. 7 Перец чёрный молотый 1 г
8. 8 Масло подсолнечное 10 мл
9. 9 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Тыкву¹ очистить и нарезать кружочками толщиной 2 см

2. Из апельсина² выжать сок

3. Форму смазать подсолнечным маслом⁵, выложить тыкву¹ и залить апельсиновым² соком

4. Присыпать корицей, перцем и солью, прикрыть фольгой и запекать 15 минут при 200 °C

5. Смешать горчицу с растопленным сливочным маслом⁵, добавить джем и размешать

6. Снять фольгу, выложить соус на тыкву¹ и запекать 20 минут при 220 °C до мягкости и карамельной корочки

7. Подавать к мясу или как самостоятельное блюдо

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.