Қызылша пиццасының негізі

Name: Қызылша пиццасының негізі
Total time: 60 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Үй тағамдары
Ingredients: Cauliflower (frozen) — 300 г; Eggs — 1 шт; Hard cheese — 45 г; Dried oregano — 2 г; Salt — 2 г

Ауыздықсыз, көкөніс негізді, сиыр сүті және орегано қосылған азықтықсыз пицца негізі. Қызылшаны *аса* қатты сұғып алу керек, емесінше негіз жарылып кетеді.

Уақыты: 1 сағат
Порция: 337 ккал
Құрамы: ≈ $2.15
Ақуыз: 26 г

Денсаулыққа пайдалы Етсіз

Құрамы

1 Cauliflower (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.80 300 г
2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 45 г
4 Dried oregano 2 г
5 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

Қызылшаны одақ температурасында 15 минутқа немесе микротолқын пешінде қайнатып, суын бәрін ағыздыру.
Қызылшаны блендерде ұсақтап, ұсақ дәншеге дейін өңдеу.
Дәншелерді қуырылған қазанда 5 минутқа қуырып, жұмсақ болған соң, 10 минутқа салқындату.
Қызылшаны таза шалбарға ауыстырып, *аса* қатты сұғып алу – бұл негіздің жарылуынан сақтайды.
Қызылшаны 1 жұмыртқа, ұнтақ сиыр сүті, орегано және тұзмен араластыру.
Пешті 210 °C-қа қыздырып, пергамент қағазына 6–8 мм (¼–⅓ инч) қалыңдығы бар дөңгелек негізді қалыптастыру.
Негізді 20 минутқа қыздырып, қызыл қырлары пайда болған соң, қосымшаларды қосу және 7–10 минутқа допечь.

Кеңестер

Неге осылай: Squeeze the cauliflower completely dry, otherwise the base will be wet and fall apart when baking. Moisture keeps the cheese from melting and leaves liquid under the dough.
Немен алмастыруға болады: Replace the hard cheese with Parmesan (45 g) for a nutty flavor. Use basil (2 tsp) instead of oregano if you have it.
Жиі кездесетін қателер: If the base doesn't bake to a golden color, it will be raw inside. Check the underside after 15 minutes.
Сақтау және жылыту: Keep in the fridge for 2 days and reheat in the oven at 180 °C for 10 minutes with the toppings. Eat it fresh for the best texture.
Немен беру: Serve with a cucumber and olive oil salad as a light snack or a starter with beer.

Қысқаша

Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.

Пікірлер 0

Кіру Пікір қалдыру үшін.

Пікірлер әлі жоқ.

Тағамтану құндылығы

Порцияға және 2000 ккал үлесіне

Калориялар	337 ккал	17%
Ақуыздар	26 г	34%
Май	19 г	27%
Көмірсулар	15 г	6%
100 г-ға арналған	83 ккал

Құны

≈ $2.15бір порцияға

Дүкендердегі орташа бағалар, BLS (АҚШ Еңбек Statistics бюросы), 2026 ж. қазан. Сіздің дүкеніңізде өзгеше болуы мүмкін: өнімдер пакетпен келеді және әр желі өз бағаларын белгілейді.Бұл жерде ең қымбаты — cauliflower (frozen).