Karnıyarık Tabanı (Karnıyarık Tabanı - Lahana Sızma)
Düşük karbonhidratlı sebze hamuru peynir ve oregano ile. Karnıyarık hamurunu şekillendirmeden önce suyunu tamamen sıkın, aksi takdirde hamur yayılabilir.
- Süre
- 45 dk
- Porsiyon
- 337 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.13
- Protein
- 26 g
Malzemeler
- 1 Cauliflower (frozen)paket 400 g ≈ $1.80 300 g
- 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
- 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 45 g
- 4 Dried oregano 2 g
- 5 Salt 2 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Karnıyarığı blenderda ince kıvamda öğütün.
Öğütülmüş karnıyarığı mikrodalga fırında veya kuru tencerede 5 dakika yumuşayana kadar ısıtın, ardından soğutun.
Karnıyarığı bir havluya alarak suyunu tamamen sıkın, aksi takdirde hamur yayılabilir.
Karnıyarığı yumurta, rendelenmiş peynir, oregano ve tuzla karıştırın.
Fırını 210 °C’ye ısıtın, kağıt üzerinde 6–8 mm (¼–⅓ inç) kalınlığında yuvarlak hamur şekli verin.
Hamuru kenarları kızarıncaya kadar 20 dakika fırında pişirin, ardından malzemeleri ekleyip 7–10 dakika daha pişirin.
İpuçları
- Neden böyle
- Отжимай капусту досуха, иначе основа будет влажной и расползётся при запекании. Влажность мешает сыру растечься и образует жидкость под тестом.
- Yerine ne koyulur
- Замени твёрдый сыр пармезаном (45 г) — он даст ореховый вкус. Вместо орегано используй базилик (2 ч. л.), если он есть.
- Sık yapılan hatalar
- Если основа не запечётся до золотистого цвета, она будет сырая внутри. Проверяй снизу через 15 минут.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 2 дня, подогревай в духовке при 180 °C 10 минут с начинкой. Ешь свежей — лучше сохраняется текстура.
- Yanında ne gider
- Подавай с салатом из огурцов и оливкового масла как лёгкий перекус или закуску к пиву.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.