Қой етінің кефирдегі аджикалы шашлығы
Кефир етті жұмсақ етеді, аджика ыстықтық пен түсті береді. 2–3 сағат маринадтау керек.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 374 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.61
- Ақуыз
- 44 г
Құрамы
- 1 Turkey thighҚаптамa 800 г ≈ $5.00 220 г
- 2 KefirҚаптамa 900 мл ≈ $2.21 60 мл
- 3 Adjika 10 г
- 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
- 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 2 г
- 6 Salt 2 г
- 7 Ground coriander дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қой етіні 4 см бөлшектерге, пиязды жұқа жартылай жайпақ дөңгелектерге кесіңіз.
Кефирге аджика, басылып алынған кәдімгі қызанақ, қырыққабат пен тұзды (аджика тұзды болса, тұз аз қосу керек) қосып араластырыңыз.
Қой еті мен пиязды кефир маринадқа салып, араластырып, суытылған жерде 2–3 сағат сақтаңыз.
Маринадты сілкіп тастап, пиязсыз шашлыкқа тігіп, көмір үстіне 14–16 минут пісіріңіз, айналдырып отырңыз.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.