Kip-shasjlik in kefir met adjika
Kefir maakt het mals, adjika geeft smaak en kleur. Marineren 2–3 uur.
- Bereidingstijd
- 35 min
- Portie
- 374 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.61
- Eiwit
- 44 g
Ingrediënten
- 1 Turkey thighverpakking 800 g ≈ $5.00 220 g
- 2 Kefirverpakking 900 ml ≈ $2.21 60 ml
- 3 Adjika 10 g
- 4 Onions≈ $1.60 per kg 40 g
- 5 Garlic≈ $10.00 per kg 2 g
- 6 Salt 2 g
- 7 Ground coriander naar smaak
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Snijd de kip in stukken van 4 cm en de ui in dunne halve ringen.
Meng de kefir2 met adjika, geperste knoflook, koriander en zout (adjika is al zout – gebruik minder).
Giet de kip en ui erbij, roer goed door en laat 2–3 uur in de koelkast marineren.
Schud de marinade af, steek de kip zonder ui op spiesjes en grill boven de kolen 14–16 minuten, regelmatig draaiend.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.