Тушёная капуста
Капуста с морковью и томатной пастой — к сосискам, свинине, котлетам. Готовится сразу на два дня.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 188 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.63
- Ақуыз
- 6 г
Құрамы
- 1 White cabbage≈ $1.60 кг үшін 250 г
- 2 Carrots≈ $1.50 кг үшін 40 г
- 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
- 4 Tomato pasteҚаптамa 140 г ≈ $1.00 15 г
- 5 Sunflower oil 8 мл
- 6 Salt 2 г
- 7 Bay leaves дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Лук и морковь обжарить в масле 4 минуты.
Добавить нашинкованную капусту, посолить, влить полстакана воды, тушить под крышкой 20 минут.
Вмешать томатную пасту и лавровый лист, тушить ещё 8–10 минут без крышки.
Кеңестер
- Неге осылай
- Капусту туши с крышкой 20 минут, чтобы она размякла равномерно и не подгорела от влаги. Если крышки нет, добавь ещё 5 минут и 2 ст. ложки воды.
- Немен алмастыруға болады
- Замени морковь 50 г картофеля (нарежь кубиками 1 см) — добавляй с капустой. Томатную пасту (15 г) замени 30 г сока томатного или 50 г пюре из банки.
- Жиі кездесетін қателер
- Капуста остаётся жёсткой — значит, не хватило времени или воды. Проверяй через 15 минут: если ещё твёрдая, туши ещё 5 минут с крышкой.
- Сақтау және жылыту
- Хранится 4 дня в холодильнике. Разогревай на сковороде 5 минут под крышкой или в микроволновке 2 минуты при 800 Вт. Не замораживай.
- Немен беру
- Подавай с варёными сосисками или свиными котлетами, политыми соусом из томатной пасты. Укладывай в тарелку горкой, чтобы сосиски не проваливались.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.