Тушёная капуста
Капуста с морковью и томатной пастой — к сосискам, свинине, котлетам. Готовится сразу на два дня.
- 烹饪时间
- 35 分钟
- 份量
- 188 kcal
- 材料
- ≈ $0.63
- 蛋白质
- 6 g
材料
- 1 White cabbage≈ $1.60 每千克 250 克
- 2 Carrots≈ $1.50 每千克 40 克
- 3 Onions≈ $1.60 每千克 40 克
- 4 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 15 克
- 5 Sunflower oil 8 毫升
- 6 Salt 2 克
- 7 Bay leaves 按口味
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
Лук и морковь обжарить в масле 4 минуты.
Добавить нашинкованную капусту, посолить, влить полстакана воды, тушить под крышкой 20 минут.
Вмешать томатную пасту и лавровый лист, тушить ещё 8–10 минут без крышки.
小贴士
- 为什么这样做
- Капусту туши с крышкой 20 минут, чтобы она размякла равномерно и не подгорела от влаги. Если крышки нет, добавь ещё 5 минут и 2 ст. ложки воды.
- 可替换食材
- Замени морковь 50 г картофеля (нарежь кубиками 1 см) — добавляй с капустой. Томатную пасту (15 г) замени 30 г сока томатного или 50 г пюре из банки.
- 常见错误
- Капуста остаётся жёсткой — значит, не хватило времени или воды. Проверяй через 15 минут: если ещё твёрдая, туши ещё 5 минут с крышкой.
- 保存与加热
- Хранится 4 дня в холодильнике. Разогревай на сковороде 5 минут под крышкой или в микроволновке 2 минуты при 800 Вт. Не замораживай.
- 搭配建议
- Подавай с варёными сосисками или свиными котлетами, политыми соусом из томатной пасты. Укладывай в тарелку горкой, чтобы сосиски не проваливались.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。