炖卷心菜
卷心菜配胡萝卜和番茄酱，适合搭配香肠、猪肉或肉饼，可一次做好两天的量。
- 烹饪时间
- 35 分钟
- 份量
- 188 kcal
- 材料
- ≈ $0.73
- 蛋白质
- 6 g
材料
- 1 White cabbage包装 1.2 千克 约等于 $2.40 250 克
- 2 Carrots≈ $1.50 每千克 40 克
- 3 Onions≈ $1.60 每千克 40 克
- 4 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 15 克
- 5 Sunflower oil 8 毫升
- 6 Salt 2 克
- 7 Bay leaves 按口味
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将洋葱和胡萝卜用油炒4分钟。
加入切丝的卷心菜，加盐，倒入半杯水，盖盖炖20分钟。
拌入番茄酱和月桂叶，不盖盖再炖8–10分钟。
小贴士
- 为什么这样做
- Obжаривай лук и морковь 4 минуты до мягкости, иначе они останутся сырыми и будут жесткими в готовом блюде.
- 可替换食材
- Замени морковь 40 г картофелем, нарезанным кубиками, или добавь 30 г сладкого перца, нарезанного соломкой.
- 常见错误
- Если вода выкипела слишком рано, капуста будет сухой и грубой; следи, чтобы она оставалась сочной.
- 保存与加热
- Хранится 4 дня в холодильнике. Разогревай на сковороде 5 минут с 1 столовой ложкой воды.
- 搭配建议
- Подавай с сосисками или свиными котлетами на обед или ужин, как гарнир.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。