Kapuska
Havuç ve domates salçasıyla pişmiş lahana; sosis, domuz eti veya köftenin yanına yakışır. İki günlük olacak şekilde hazırlanır.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 188 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.73
- Protein
- 6 g
Malzemeler
- 1 White cabbagepaket 1,2 kg ≈ $2.40 250 g
- 2 Carrots≈ $1.50 kg başına 40 g
- 3 Onions≈ $1.60 kg başına 40 g
- 4 Tomato pastepaket 140 g ≈ $1.00 15 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Salt 2 g
- 7 Bay leaves tadına göre
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Soğanı ve havucu yağda 4 dakika kavurun.
İnce doğranmış lahanayı ekleyin, tuzlayın, yarım bardak su dökün ve kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin.
Domates salçasını ve defne yaprağını karıştırın, kapağı açık olarak 8–10 dakika daha pişirin.
İpuçları
- Neden böyle
- Obжаривай лук и морковь 4 минуты до мягкости, иначе они останутся сырыми и будут жесткими в готовом блюде.
- Yerine ne koyulur
- Замени морковь 40 г картофелем, нарезанным кубиками, или добавь 30 г сладкого перца, нарезанного соломкой.
- Sık yapılan hatalar
- Если вода выкипела слишком рано, капуста будет сухой и грубой; следи, чтобы она оставалась сочной.
- Saklama ve ısıtma
- Хранится 4 дня в холодильнике. Разогревай на сковороде 5 минут с 1 столовой ложкой воды.
- Yanında ne gider
- Подавай с сосисками или свиными котлетами на обед или ужин, как гарнир.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.