Тушёная капуста
Капуста с морковью и томатной пастой — к сосискам, свинине, котлетам. Готовится сразу на два дня.
- Час приготування
- 35 хв
- Порція
- 188 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.63
- Білок
- 6 г
Інгредієнти
- 1 White cabbage≈ $1.60 за кг 250 г
- 2 Carrots≈ $1.50 за кг 40 г
- 3 Onions≈ $1.60 за кг 40 г
- 4 Tomato pasteупаковка 140 г ≈ $1.00 15 г
- 5 Sunflower oil 8 мл
- 6 Salt 2 г
- 7 Bay leaves за смаком
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Лук и морковь обжарить в масле 4 минуты.
Добавить нашинкованную капусту, посолить, влить полстакана воды, тушить под крышкой 20 минут.
Вмешать томатную пасту и лавровый лист, тушить ещё 8–10 минут без крышки.
Поради
- Чому так
- Капусту туши с крышкой 20 минут, чтобы она размякла равномерно и не подгорела от влаги. Если крышки нет, добавь ещё 5 минут и 2 ст. ложки воды.
- Чим замінити
- Замени морковь 50 г картофеля (нарежь кубиками 1 см) — добавляй с капустой. Томатную пасту (15 г) замени 30 г сока томатного или 50 г пюре из банки.
- Де помиляються
- Капуста остаётся жёсткой — значит, не хватило времени или воды. Проверяй через 15 минут: если ещё твёрдая, туши ещё 5 минут с крышкой.
- Зберігати й розігрівати
- Хранится 4 дня в холодильнике. Разогревай на сковороде 5 минут под крышкой или в микроволновке 2 минуты при 800 Вт. Не замораживай.
- З чим подати
- Подавай с варёными сосисками или свиными котлетами, политыми соусом из томатной пасты. Укладывай в тарелку горкой, чтобы сосиски не проваливались.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.