Тушкована капуста
Капуста з морквою та томатною пастою — до сосисок, свинини, котлет. Готується одразу на два дні.
- Час приготування
- 35 хв
- Порція
- 188 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.73
- Білок
- 6 г
Інгредієнти
- 1 White cabbageупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 250 г
- 2 Carrots≈ $1.50 за кг 40 г
- 3 Onions≈ $1.60 за кг 40 г
- 4 Tomato pasteупаковка 140 г ≈ $1.00 15 г
- 5 Sunflower oil 8 мл
- 6 Salt 2 г
- 7 Bay leaves за смаком
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Обсмажити цибулю й моркву в олії 4 хвилини.
Додати нашатковану капусту, посолити, влити пів склянки води й тушкувати під кришкою 20 хвилин.
Вмішати томатну пасту й лавровий лист, тушкувати ще 8–10 хвилин без кришки.
Поради
- Чому так
- Obжаривай лук и морковь 4 минуты до мягкости, иначе они останутся сырыми и будут жесткими в готовом блюде.
- Чим замінити
- Замени морковь 40 г картофелем, нарезанным кубиками, или добавь 30 г сладкого перца, нарезанного соломкой.
- Де помиляються
- Если вода выкипела слишком рано, капуста будет сухой и грубой; следи, чтобы она оставалась сочной.
- Зберігати й розігрівати
- Хранится 4 дня в холодильнике. Разогревай на сковороде 5 минут с 1 столовой ложкой воды.
- З чим подати
- Подавай с сосисками или свиными котлетами на обед или ужин, как гарнир.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.