Couve refogada
Couve com cenoura e extrato de tomate — para acompanhar salsichas, carne de porco ou almôndegas. Dá para fazer de uma vez para dois dias.
- Tempo
- 35 min
- Porção
- 188 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.73
- Proteína
- 6 g
Ingredientes
- 1 White cabbagepacote 1,2 kg ≈ $2.40 250 g
- 2 Carrots≈ $1.50 por kg 40 g
- 3 Onions≈ $1.60 por kg 40 g
- 4 Tomato pastepacote 140 g ≈ $1.00 15 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Salt 2 g
- 7 Bay leaves a gosto
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Refogue a cebola e a cenoura em óleo por 4 minutos.
Adicione a couve fatiada, salgue, despeje meio copo de água e cozinhe tampado por 20 minutos.
Misture o extrato de tomate4 e a folha de louro e cozinhe por mais 8–10 minutos sem tampa.
Dicas
- Porquê assim
- Obжаривай лук и морковь 4 минуты до мягкости, иначе они останутся сырыми и будут жесткими в готовом блюде.
- Substituições
- Замени морковь 40 г картофелем, нарезанным кубиками, или добавь 30 г сладкого перца, нарезанного соломкой.
- Erros comuns
- Если вода выкипела слишком рано, капуста будет сухой и грубой; следи, чтобы она оставалась сочной.
- Guardar e reaquecer
- Хранится 4 дня в холодильнике. Разогревай на сковороде 5 минут с 1 столовой ложкой воды.
- Servir com
- Подавай с сосисками или свиными котлетами на обед или ужин, как гарнир.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.