Cavolo cappuccio stufato
Cavolo cappuccio con carote e concentrato di pomodoro, perfetto con würstel, maiale o polpette. Si prepara già per due giorni.
- Tempo
- 35 min
- Porzione
- 188 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.73
- Proteina
- 6 g
Ingredienti
- 1 White cabbageconfezione 1,2 kg ≈ $2.40 250 g
- 2 Carrots≈ $1.50 per kg 40 g
- 3 Onions≈ $1.60 per kg 40 g
- 4 Tomato pasteconfezione 140 g ≈ $1.00 15 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Salt 2 g
- 7 Bay leaves a gusto
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Soffriggi la cipolla e la carota nell’olio per 4 minuti.
Aggiungi il cavolo cappuccio affettato, sala, versa mezzo bicchiere d’acqua e stufa con il coperchio per 20 minuti.
Incorpora il concentrato di pomodoro e la foglia di alloro, poi stufa ancora 8–10 minuti senza coperchio.
Consigli
- Perché così
- Obжаривай лук и морковь 4 минуты до мягкости, иначе они останутся сырыми и будут жесткими в готовом блюде.
- Sostituzioni
- Замени морковь 40 г картофелем, нарезанным кубиками, или добавь 30 г сладкого перца, нарезанного соломкой.
- Errori comuni
- Если вода выкипела слишком рано, капуста будет сухой и грубой; следи, чтобы она оставалась сочной.
- Conservare e riscaldare
- Хранится 4 дня в холодильнике. Разогревай на сковороде 5 минут с 1 столовой ложкой воды.
- Servire con
- Подавай с сосисками или свиными котлетами на обед или ужин, как гарнир.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.