Тушёная капуста
Капуста с морковью и томатной пастой — к сосискам, свинине, котлетам. Готовится сразу на два дня.
- Готовить
- 35 мин
- Порция
- 188 ккал
- Продукты
- ≈ $0.63
- Белок
- 6 г
Продукты
- 1 Капуста белокочанная≈ $1.60 за кг 250 г
- 2 Морковь≈ $1.50 за кг 40 г
- 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 40 г
- 4 Томатная пастаупаковка 140 г ≈ $1.00 15 г
- 5 Масло подсолнечное 8 мл
- 6 Соль 2 г
- 7 Лавровый лист по вкусу
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Советы
- Почему так
- Капусту туши с крышкой 20 минут, чтобы она размякла равномерно и не подгорела от влаги. Если крышки нет, добавь ещё 5 минут и 2 ст. ложки воды.
- Чем заменить
- Замени морковь 50 г картофеля (нарежь кубиками 1 см) — добавляй с капустой. Томатную пасту (15 г) замени 30 г сока томатного или 50 г пюре из банки.
- Где ошибаются
- Капуста остаётся жёсткой — значит, не хватило времени или воды. Проверяй через 15 минут: если ещё твёрдая, туши ещё 5 минут с крышкой.
- Хранить и разогреть
- Хранится 4 дня в холодильнике. Разогревай на сковороде 5 минут под крышкой или в микроволновке 2 минуты при 800 Вт. Не замораживай.
- С чем подать
- Подавай с варёными сосисками или свиными котлетами, политыми соусом из томатной пасты. Укладывай в тарелку горкой, чтобы сосиски не проваливались.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.