Dušené zelí
Zelí s mrkví a rajčatovým protlakem — k párkům, vepřovému nebo karbanátkům. Uvaří se rovnou na dva dny.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 188 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.73
- Bílkovina
- 6 g
Ingredience
- 1 White cabbagebalení 1,2 kg ≈ $2.40 250 g
- 2 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
- 3 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
- 4 Tomato pastebalení 140 g ≈ $1.00 15 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Salt 2 g
- 7 Bay leaves podle chuti
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Osmažte cibuli a mrkev na oleji 4 minuty.
Přidejte nakrouhané zelí, osolte, vlijte půl sklenice vody a duste pod pokličkou 20 minut.
Vmíchejte rajčatový protlak a bobkový list a duste ještě 8–10 minut bez pokličky.
Tipy
- Proč takto
- Obжаривай лук и морковь 4 минуты до мягкости, иначе они останутся сырыми и будут жесткими в готовом блюде.
- Náhrady
- Замени морковь 40 г картофелем, нарезанным кубиками, или добавь 30 г сладкого перца, нарезанного соломкой.
- Časté chyby
- Если вода выкипела слишком рано, капуста будет сухой и грубой; следи, чтобы она оставалась сочной.
- Skladování a ohřev
- Хранится 4 дня в холодильнике. Разогревай на сковороде 5 минут с 1 столовой ложкой воды.
- S čím podávat
- Подавай с сосисками или свиными котлетами на обед или ужин, как гарнир.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.