Кукурузды пудинг
Жуандырылған, қанттандырылған, сүт пен сары маймен жасалған негізгі тағамға арналған жұмсақ пісірілген десерт. Мейрамдық астыққа сыйымды қосымша.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 454 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.16
- Ақуыз
- 15 г
Құрамы
- 1 Canned sweet cornҚаптамa 340 г ≈ $1.00 170 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 3 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 70 мл
- 4 Cream 10%Қаптамa 500 мл ≈ $2.40 45 мл
- 5 CornmealҚаптамa 700 г ≈ $2.40 22 г
- 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 12 г
- 7 Sugar 6 г
- 8 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Пешін 180 °C-қа қыздырыңыз. Кукурузаны сүзіп, қайнатылған судан арылтыңыз.
Жұмыртқаны сүт, сары май, қант және тұзмен араластырыңыз.
Кукурузды ұн, ерітілген май және сүзілген кукурузаны қосып, араластырыңыз.
Массаны майланған пішікке салыңыз.
Ортасы қатып, үстіңгі жағы қызарып пісіп шыққанға дейін 35–40 минут пісіріңіз.
Беріске беруге дейін 5 минут тұрыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Pat the corn dry so the pudding isn't watery. Wet kernels thin the mixture and lengthen the baking time.
- Немен алмастыруға болады
- Use 15% sour cream instead of 10% cream. It will be thicker, so add 10 ml of milk to balance. Skip the sugar if you use sweet canned corn.
- Жиі кездесетін қателер
- If the pudding isn't baked through, the middle stays raw and sticky. Test with a toothpick: it should come out dry.
- Сақтау және жылыту
- Keep 3 days in the fridge and reheat in the microwave for 2 minutes with the plate covered. Freezing isn't recommended, the texture suffers.
- Немен беру
- Serve with roast chicken or stewed vegetables for a simple, filling family dinner.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.