Жеңіл қант қызылшасы мұзқайырымен және тимьянмен
Жіңішке, қантты қызылшалар сары май мен мұзқайыры-тимьян қосылған қызылшаларды пісіру арқылы жасалады. Олар тұтас қалады және әдемі қызғылт түске ие болады.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 248 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.52
- Ақуыз
- 4 г
Құрамы
- 1 Carrots≈ $1.50 кг үшін 260 г
- 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 15 г
- 3 Honey 12 г
- 4 Dried thyme 1 г
- 5 Salt 1 г
- 6 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Пешін 200 °C-қа (400°F) қыздырыңыз. Қызылшаларды қалың бұрыштарға кесіңіз.
Майды ерітіп, мұзқайырымен, тимьянмен, тұзбен және бидаймен араластырыңыз.
Қызылшаларды қосылған қызылшаларға салып, бір қабатқа бір қабатқа табаға салып жіберіңіз.
25–30 минут пісіріңіз, бір рет аударып, жұмсақ және қызғылт қырлары пайда болғанша.
Қызды қызылшаларды қалған қызылшалардан табадан құйып, қызды қыздырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Roast the carrots in thick sticks so they hold their shape and soak up the glaze evenly. Cut thin, they burn outside and stay raw inside.
- Немен алмастыруға болады
- Swap the honey for 12 g of sugar with 1 tsp of water to caramelize. You can use 15 g of ghee instead of butter, the flavor will be richer.
- Жиі кездесетін қателер
- If the glaze burns black, the oven is too hot or the butter and honey were not mixed evenly. The smell will be sharp and slightly bitter.
- Сақтау және жылыту
- Keeps for 3 days in the fridge, but it is best eaten right away. Reheat in the microwave for 1-2 minutes with a drop of water so it does not dry out.
- Немен беру
- Serve with boiled chicken breast or as a side for fried fish to soften its flavor.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.