Клюквалы, жумысы мен селерейлі татымалды қамыр

1. 1 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 75 г
2. 2 Dried cranberries 25 г
3. 3 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 20 г
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 45 г
5. 5 Celery stalksҚаптамa 400 г ≈ $2.20 35 г
6. 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 14 г
7. 7 Vegetable stock cubes дәміне қарай
8. 8 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 5 г
9. 9 Salt 1 г
10. 10 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Пиязды мен селерейді ұсақ бөлшектерге кесіңіз. Татымалды қамырды суық сумен жуып, су ақшыл болғанша жуып тастаңыз.

2. Қазанға май қыздырыңыз, онда пияз мен селерейді 4 минутқа қуырыңыз, жұмсақ болғанша.

3. Татымалды қамырды қосыңыз және 1 минутқа қайнатыңыз, араластырып тұрыңыз.

4. 160 мл су қосыңыз, жартылай өсімдіктік бульон кубигін, тұз мен қызыл бидай қосыңыз.

5. Қазанды қаптап, нашар отта 18–20 минутқа қайнатыңыз, қамыр жұмсақ болғанша.

6. Клюкваны, ұсақталған жумыстар мен петрушканы араластырыңыз, қаптап 5 минут қалдырыңыз.