Kavun, Ceviz ve Selanlı Pirinç

1. 1 Long-grain ricepaket 800 g ≈ $1.96 75 g
2. 2 Dried cranberries 25 g
3. 3 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 20 g
4. 4 Onions≈ $1.60 kg başına 45 g
5. 5 Celery stalkspaket 400 g ≈ $2.20 35 g
6. 6 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 14 g
7. 7 Vegetable stock cubes tadına göre
8. 8 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 5 g
9. 9 Salt 1 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Soğanı ve selanreyi ince küp küp doğrayın. Pirinci su berrak olana kadar yıkayın.

2. Tefte yağ ısıtın, soğan ve selanreyi 4 dakika yumuşayana kadar kavurun.

3. Pirinci ekleyip 1 dakika karıştırarak ısıtın.

4. 160 ml su, yarım sebze çorbası küpü, tuz ve karabiberi ekleyin.

5. Kapalı tencere üzerinde 18–20 dakika düşük ateşte pirinç yumuşayana kadar pişirin.

6. Kavunu, doğranmış cevizleri ve maydanozu katıp 5 dakika kapalı tutun.