Panino al tonno e uovo
Tonno con yogurt, uovo sodo e cetriolo su pane integrale — uno spuntino semplice e nutriente.
- Tempo
- 12 min
- Porzione
- 342 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.86
- Proteina
- 31 g
Ingredienti
- 1 Canned tunaconfezione 170 g ≈ $1.80 70 g
- 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
- 3 Whole-grain breadconfezione 350 g ≈ $2.17 70 g
- 4 Plain yogurtconfezione 300 g ≈ $2.19 25 g
- 5 Cucumbers≈ $3.67 per kg 50 g
- 6 Green onionsconfezione 50 g ≈ $1.30 5 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper a gusto
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Cuoci l'uovo sodo, raffreddalo e pelalo.
Schiaccia il tonno con lo yogurt, trita finemente la cipolla, sala e pepa, mescola fino a ottenere una crema omogenea.
Taglia il cetriolo a fette di circa 0,5 cm.
Riunisci il panino: disponi il pane sul piatto, spalma la crema di tonno, aggiungi il cetriolo e le fette d'uovo, chiudi con l'altra fetta.
Taglia il panino a due metà e, se vuoi, lascialo riposare un minuto per farlo insaporire.
Servi su un piatto e, se vuoi, aggiungi erbe o una salsa a piacere.
Consigli
- Perché così
- Mash the tuna with yogurt to bind it and prevent the filling from falling out when you cut the sandwich. If it’s too dry, add 10g more yogurt.
- Sostituzioni
- Use 50g cottage cheese instead of yogurt for a thicker texture. Skip green onion if you only have red onion. Chop it finely.
- Errori comuni
- Overcook the egg; it’ll turn gray and rubbery. Test with a pin. If it slides in easily, it’s done.
- Conservare e riscaldare
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge. Reheat the filling in the microwave for 20 seconds, then reassemble.
- Servire con
- Pair with a small cup of black coffee or a glass of cold milk for a balanced breakfast.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
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