Sandwich au thon et œuf
Un sandwich simple et nutritif à base de thon mélangé à du yaourt, d’un œuf dur et de concombre sur du pain complet.
- Temps de cuisson
- 12 min
- Portion
- 342 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.86
- Protéine
- 31 g
Ingrédients
- 1 Canned tunapaquet 170 g ≈ $1.80 70 g
- 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
- 3 Whole-grain breadpaquet 350 g ≈ $2.17 70 g
- 4 Plain yogurtpaquet 300 g ≈ $2.19 25 g
- 5 Cucumbers≈ $3.67 par kg 50 g
- 6 Green onionspaquet 50 g ≈ $1.30 5 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper au goût
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Faire cuire l’œuf dur, le refroidir et l’éplucher.
Écraser le thon avec le yaourt, hacher finement l’oignon, assaisonner de sel et de poivre jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Couper le concombre en rondelles d’environ 0,5 cm d’épaisseur.
Monter le sandwich : disposer une tranche de pain sur une assiette, étaler le mélange au thon, ajouter les rondelles de concombre et les tranches d’œuf.
Recouvrir avec la deuxième tranche de pain.
Couper le sandwich en deux et, si souhaité, laisser reposer une minute pour que les saveurs se marient avant de servir.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Mash the tuna with yogurt to bind it and prevent the filling from falling out when you cut the sandwich. If it’s too dry, add 10g more yogurt.
- Substitutions
- Use 50g cottage cheese instead of yogurt for a thicker texture. Skip green onion if you only have red onion. Chop it finely.
- Erreurs fréquentes
- Overcook the egg; it’ll turn gray and rubbery. Test with a pin. If it slides in easily, it’s done.
- Conserver et réchauffer
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge. Reheat the filling in the microwave for 20 seconds, then reassemble.
- Servir avec
- Pair with a small cup of black coffee or a glass of cold milk for a balanced breakfast.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
Commentaires 0
Se connecter pour laisser un commentaire.
Pas encore de commentaires.