Курица по-китайски

1. 1 Куриные окорочкаупаковка 1 кг ≈ $2.50 250 г
2. 2 Сахар 4 г
3. 3 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 375 г
4. 4 Крахмал 8 г
5. 5 Соль 2 г
6. 6 Перец чёрный молотый 1 г
7. 7 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Отделить окорочка от кожицы, промыть и порезать на куски

2. В казан налить масло, довести до задымления

3. Добавить сахар, подрумянить, добавить мясо и перемешать³

4. Добавить соль, перец³, хмели-сунели, готовить до отделения кусочков от кости

5. Разорвать перец³ на куски, отправить в казан, обжарить до полуготовности

6. В воду добавить крахмал, вылить в казан, долить воды до верха

7. Довести до кипения, уменьшить огонь, готовить 15 минут