Манный пудинг с яблоком

1. 1 Манкаупаковка 700 г ≈ $2.20 30 г
2. 2 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 200 мл
3. 3 Кардамон по вкусу
4. 4 Корица 1 г
5. 5 Сахар 17 г
6. 6 Мука пшеничная 20 г
7. 7 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
8. 8 Яблоки≈ $3.50 за кг 75 г
9. 9 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 5 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Растолочь кардамон в ступке. Разогреть духовку до 180 °C, смазать рамекин сливочным маслом⁹.

2. Сварить манку¹ на молоке² с сахаром на слабом огне 5 минут, постоянно помешивая, до загустения. Остудить 10 минут.

3. Добавить в остывшую кашу муку, яйцо⁷, корицу и кардамон, перемешать до однородной массы.

4. Яблоко⁸ вымыть, очистить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками.

5. Выложить массу в рамекин, сверху уложить ломтики яблока⁸.

6. Запекать 20 минут при 180 °C, пока пудинг не станет плотным, а верх золотистым. Дать постоять 5 минут.