Airfryer'da Tatlı Patates Kızartması
İçi yumuşak, dışı kızarmış; paprikalı tatlı patates. Atıştırmalık olarak ya da sade protein yemeklerinin yanında garnitür olarak uygundur.
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 347 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.52
- Protein
- 4 g
Malzemeler
- 1 Sweet potatoes≈ $2.00 kg başınaHer markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 260 g
- 2 Starch 8 g
- 3 Paprika 2 g
- 4 Sunflower oil 10 ml
- 5 Salt 2 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Tatlı patatesi soyup yaklaşık 1 cm kalınlığında eşit çubuklar halinde doğrayın.
Çubukları soğuk suyla durulayıp havluyla kurulayın ve nişastayla karıştırın.
Yağ, paprika ve tuz ekleyip baharatlar her çubuğu kaplayacak şekilde karıştırın.
Airfryer'ı 200 °C'ye ısıtın ve tatlı patatesleri tek kat halinde yerleştirin.
İçi yumuşayıp kenarları kızarana kadar 15–18 dakika pişirin; sepeti her 5–6 dakikada bir sallayın.
Kabuğu hâlâ kuru kalmışken sıcak servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Обсуши батат после промывания: лишняя вода мешает крахмалу лечь тонким слоем и корочка в аэрогриле размокает.
- Yerine ne koyulur
- Замени подсолнечное масло на 10 г оливкового, а паприку на щепотку сушёного чеснока, если хочешь более резкий аромат.
- Sık yapılan hatalar
- Чаще всего бруски кладут кучей: через 15 минут они выглядят влажными и бледными, без сухих румяных краёв.
- Saklama ve ısıtma
- Ешь свежим: в холодильнике батат хранится до 2 дней, но корочка размягчается. Разогрей 5–7 минут в аэрогриле при 180 °C.
- Yanında ne gider
- Подавай как гарнир к яичнице, курице или творожному соусу на быстрый обед.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.