Frytki z batata z frytkownicy beztłuszczowej
Miękki w środku i rumiany na zewnątrz batat z papryką. Dobry jako przekąska albo dodatek do prostych dań białkowych.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 347 kcal
- Składniki
- ≈ $0.52
- Białko
- 4 g
Składniki
- 1 Sweet potatoes≈ $2.00 za kgNie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 260 g
- 2 Starch 8 g
- 3 Paprika 2 g
- 4 Sunflower oil 10 ml
- 5 Salt 2 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Obierz batata i pokrój w równe słupki o grubości około 1 cm.
Opłucz słupki zimną wodą, osusz ręcznikiem i wymieszaj ze skrobią.
Dodaj olej, paprykę i sól, a następnie wymieszaj, aby przyprawy pokryły każdy słupek.
Rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do 200 °C i ułóż batata jedną warstwą.
Piecz 15–18 minut, potrząsając koszykiem co 5–6 minut, aż środek będzie miękki, a brzegi rumiane.
Podawaj na gorąco, dopóki skórka pozostaje sucha.
Porady
- Dlaczego tak
- Обсуши батат после промывания: лишняя вода мешает крахмалу лечь тонким слоем и корочка в аэрогриле размокает.
- Zamienniki
- Замени подсолнечное масло на 10 г оливкового, а паприку на щепотку сушёного чеснока, если хочешь более резкий аромат.
- Częste błędy
- Чаще всего бруски кладут кучей: через 15 минут они выглядят влажными и бледными, без сухих румяных краёв.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Ешь свежим: в холодильнике батат хранится до 2 дней, но корочка размягчается. Разогрей 5–7 минут в аэрогриле при 180 °C.
- Z czym podać
- Подавай как гарнир к яичнице, курице или творожному соусу на быстрый обед.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.