Zoete-aardappelfriet uit de airfryer
Zoete aardappel met paprika, zacht vanbinnen en goudbruin vanbuiten. Lekker als snack of als bijgerecht bij eenvoudige eiwitrijke gerechten.
- Bereidingstijd
- 25 min
- Portie
- 347 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.52
- Eiwit
- 4 g
Ingrediënten
- 1 Sweet potatoes≈ $2.00 per kgNiet in elke winkel: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 260 g
- 2 Starch 8 g
- 3 Paprika 2 g
- 4 Sunflower oil 10 ml
- 5 Salt 2 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Schil de zoete aardappel en snijd hem in gelijke frieten van ongeveer 1 cm dik.
Spoel de frieten af met koud water, dep ze droog met een handdoek en meng ze met het zetmeel.
Voeg de olie, paprikapoeder en zout toe en meng tot elke friet met kruiden bedekt is.
Verwarm de airfryer voor op 200 °C en leg de zoete aardappel in één laag in de mand.
Bak 15–18 minuten en schud de mand elke 5–6 minuten, tot de binnenkant zacht is en de randjes goudbruin zijn.
Serveer heet, zolang het korstje nog droog is.
Tips
- Waarom zo
- Обсуши батат после промывания: лишняя вода мешает крахмалу лечь тонким слоем и корочка в аэрогриле размокает.
- Vervangingen
- Замени подсолнечное масло на 10 г оливкового, а паприку на щепотку сушёного чеснока, если хочешь более резкий аромат.
- Veelgemaakte fouten
- Чаще всего бруски кладут кучей: через 15 минут они выглядят влажными и бледными, без сухих румяных краёв.
- Bewaren en opwarmen
- Ешь свежим: в холодильнике батат хранится до 2 дней, но корочка размягчается. Разогрей 5–7 минут в аэрогриле при 180 °C.
- Serveer met
- Подавай как гарнир к яичнице, курице или творожному соусу на быстрый обед.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.