Батат фрі в аерогрилі
М’який усередині й рум’яний зовні батат із паприкою. Підходить як перекус або гарнір до простих білкових страв.
- Час приготування
- 25 хв
- Порція
- 347 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.52
- Білок
- 4 г
Інгредієнти
- 1 Sweet potatoes≈ $2.00 за кгНе в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 260 г
- 2 Starch 8 г
- 3 Paprika 2 г
- 4 Sunflower oil 10 мл
- 5 Salt 2 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Очистьте батат і наріжте рівними брусочками завтовшки близько 1 см.
Промийте брусочки холодною водою, обсушіть рушником і змішайте з крохмалем.
Додайте олію, паприку й сіль та перемішайте, щоб спеції вкрили кожен брусочок.
Розігрійте аерогриль до 200 °C і викладіть батат в один шар.
Готуйте 15–18 хвилин, струшуючи кошик кожні 5–6 хвилин, до м’якої серединки й рум’яних країв.
Подавайте гарячим, поки скоринка залишається сухою.
Поради
- Чому так
- Обсуши батат после промывания: лишняя вода мешает крахмалу лечь тонким слоем и корочка в аэрогриле размокает.
- Чим замінити
- Замени подсолнечное масло на 10 г оливкового, а паприку на щепотку сушёного чеснока, если хочешь более резкий аромат.
- Де помиляються
- Чаще всего бруски кладут кучей: через 15 минут они выглядят влажными и бледными, без сухих румяных краёв.
- Зберігати й розігрівати
- Ешь свежим: в холодильнике батат хранится до 2 дней, но корочка размягчается. Разогрей 5–7 минут в аэрогриле при 180 °C.
- З чим подати
- Подавай как гарнир к яичнице, курице или творожному соусу на быстрый обед.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.