Batman Şeklinde Patates Püresi Çipsi
Hafif tatlı, ince kesilmiş patates püresi dilimleri, tütünlü biber ile tatlandırılmış ve batman şeklinde kesilmiş. Tek tabaka halinde fırınlanarak kenarları kızartılır.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 229 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.36
- Protein
- 3 g
Malzemeler
- 1 Sweet potatoes≈ $2.00 kg başınaHer markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 180 g
- 2 Olive oil 8 ml
- 3 Salt 2 g
- 4 Smoked paprika 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Patates püresini 2 mm kalınlığında daireler halinde doğrayın.
Dairelerden küçük bir batman şekilli kalıpla batman şekilleri kesin.
Hazırlıkları kurutup, zeytinyağı, tuz ve tütünlü biber ile karıştırın.
Tek tabaka halinde kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
170 °C’de 20–25 dakika fırınlayın, bir kez çevirerek kenarları kızartın.
Çipleri tepside 5 dakika soğutun, sertleşsinler diye.
İpuçları
- Neden böyle
- Slice the sweet potato 2 mm thick so it bakes evenly and doesn't burn outside while staying soft inside. The cutter leaves thin edges, and they should brown faster than the middle.
- Yerine ne koyulur
- Swap the 1 tsp of paprika for dried cumin for a more earthy taste. You can leave out the olive oil if the sweet potato isn't too dry, and just add 1 tsp of water to the mix.
- Sık yapılan hatalar
- If the chips are soft rather than crisp after baking, the temperature was below 170 °C or they sat on the tray too long after the oven was turned off.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in an airtight container for 3 days, though it's better to eat them within 1–2 days. The microwave doesn't work here. Reheat in the oven at 150 °C for 3–4 minutes to keep the crunch.
- Yanında ne gider
- Serve with thick yogurt or sour cream in small cups for a tea party with kids. Also works as a snack with mild tea at a party.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.