Sebzeler ve Peynir Altında Fırında Pişirilmiş Kızıl Balık (Gorbuşa)

1. 1 Pink salmon steakspaket 600 g ≈ $8.00 180 g
2. 2 Onions≈ $1.60 kg başına 35 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 kg başına 35 g
4. 4 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 40 g
5. 5 Mayonnaise 35 g
6. 6 Sunflower oil 12 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kızıl balığı çöz, kağıt havlu ile kuru bir halde tut ve servis boyutunda parçalara ayır. Fırını 180 °C’ye ısıt.

2. Havucu büyük rendeyle rendele, peyniri de aynı şekilde rendele; soğanı yarım daireler halinde doğra.

3. Pişirme tepsisini yağlayıp balığı üstüne yerleştir. Tuz ve karabiber ekle.

4. Balığın üzerine soğan, havuç ve mayonez tabakalar halinde diz, üstünü peynirle kapat.

5. 180 °C’de 30–35 dakika fırında pişir, peynirin kızarması ve balığın kolayca ayrılabilmesi için bekle.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.