Горбуша, запечённая под овощами и сыром

1. 1 Горбуша (стейки)упаковка 600 г ≈ $8.00 180 г
2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 35 г
3. 3 Морковь≈ $1.50 за кг 35 г
4. 4 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 40 г
5. 5 Майонез 35 г
6. 6 Масло подсолнечное 12 мл
7. 7 Соль 2 г
8. 8 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Горбушу¹ разморозить, обсушить бумажным полотенцем и разрезать на порционные куски. Духовку разогреть до 180 °C.

2. Морковь³ и сыр⁴ натереть на крупной тёрке, лук² нарезать полукольцами.

3. Противень смазать маслом, уложить рыбу, посолить и поперчить.

4. Выложить на рыбу слоями лук², морковь³ и майонез, сверху посыпать сыром⁴.

5. Запекать 30–35 минут при 180 °C, пока сыр⁴ не зарумянится, а рыба не станет легко разделяться вилкой.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.