Kızıl Somon Kremalı Hardal Şurubu ile

1. 1 Pink salmon steakspaket 600 g ≈ $8.00 150 g
2. 2 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 15 g
3. 3 Maple syrupHer markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 8 ml
4. 4 Mustard 8 g
5. 5 Soy sauce 8 ml
6. 6 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Breadcrumbs 15 g
9. 9 Starch 25 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kızıl somonu çöz, porksiyonlara ayır ve yağlanmış bir pişirme kabına yerleştir

2. Eritilmiş tereyağı, kiraz şurubu, Dijon hardalı ve soya sosunu pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştır

3. Karışımı somon üzerine bolca fırçala

4. 200 °C’de 25 dakika fırında pişir

5. İsteğe bağlı olarak taze maydanoz serpi ve/veya son birkaç dakikayı ızgara modunda tamamla