Lachs unter Gemüseüberbackenem

1. 1 Buckellachs-SteaksPackung 600 g ≈ $8.00 20 g
2. 2 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 35 g
3. 3 Möhren≈ $1.50 pro kg 35 g
4. 4 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 40 g
5. 5 Mayonnaise 35 g
6. 6 Sonnenblumenöl 12 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Den Lachs auftauen, Kopf, Flossen und Gräten entfernen und die Filets abtrennen.

2. Die Filets in Portionsstücke schneiden.

3. Karotte und Käse auf einer groben Reibe raspeln.

4. Den Zwiebel² in Halbmonde schneiden.

5. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

6. Ein Backblech einfetten, den Lachs darauf anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen.

7. Zwiebeln², Karotten und Käse schichtweise über den Lachs geben und nach Geschmack mit Mayonnaise beträufeln.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.