Lachsforelle unter Gemüse und Käse überbacken
Lachsforellensteaks unter einer Schicht Zwiebeln, Karotten, Mayo und Käse überbacken. Hauptgericht, dazu passen Kartoffeln oder Reis.
- Zeit
- 1 Std.
- Portion
- 753 kcal
- Zutaten
- ≈ $3.05
- Eiweiß
- 48 g
Zutaten
- 1 Buckellachs-SteaksPackung 600 g ≈ $8.00 180 g
- 2 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 35 g
- 3 Möhren≈ $1.50 pro kg 35 g
- 4 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 40 g
- 5 Mayonnaise 35 g
- 6 Sonnenblumenöl 12 ml
- 7 Salz 2 g
- 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Die Lachsforelle auftauen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in Portionsstücke schneiden. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Karotten und Käse grob reiben, Zwiebeln2 in halbe Ringe schneiden.
Ein Backblech einfetten, den Lachs darauf anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Auf den Lachs abwechselnd Zwiebeln2, Karotten und Mayo schichten, dann mit Käse bestreuen.
30–35 Minuten bei 180 °C backen, bis der Käse goldbraun ist und der Lachs sich leicht mit der Gabel teilen lässt.
Kurz gesagt
- Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.
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