Kayısı ve Cevizle İç Pilavlı İnek Eti

1. 1 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
2. 2 Pepper mix 2 g
3. 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 13 g
4. 4 Dry red winepaket 750 ml ≈ $9.00 8 ml
5. 5 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 30 g
6. 6 Stewing beefpaket 600 g ≈ $11.36 100 g
7. 7 Prunespaket 200 g ≈ $3.50 30 g
8. 8 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 8 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. İnek etini lifler boyunca 1–1,5 cm kalınlığında dilimleyin

2. Her dilimi iki yüzü de yumuşak olana kadar dövün

3. Bir tepsiye dizin, her birine tuz ve karabiber serpin

4. Her parça üzerine bir çay kaşığı kırmızı şarap dökün

5. Kayısıları ince çubuklar halinde doğrayın

6. Sarımsak ve cevizleri ince ince kıyın

7. Kayısı ve cevizleri etin üzerine eşit olarak serpin

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.