Говядина с черносливом

1. 1 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
2. 2 Смесь перцев 2 г
3. 3 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 13 г
4. 4 Вино красное сухоеупаковка 750 мл ≈ $9.00 8 мл
5. 5 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 30 г
6. 6 Говядина для тушенияупаковка 600 г ≈ $11.36 100 г
7. 7 Черносливупаковка 200 г ≈ $3.50 30 г
8. 8 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 8 г
9. 9 Соль 2 г
10. 10 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Нарезать говядину⁶ поперек на куски толщиной 1-1,5 см

2. Отбить куски с двух сторон до упругости

3. Выложить отбивные на противень, посыпать солью и перцем

4. Полить каждый кусок вином⁴ из ложки

5. Нарезать чернослив⁷ тонкой соломкой

6. Измельчить чеснок¹ и грецкие⁵ орехи

7. Распределить чернослив⁷ и орехи сверху на мясо равномерно

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.