Hovězí s rozinkami a ořechy

1. 1 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
2. 2 Pepper mix 2 g
3. 3 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 13 g
4. 4 Dry red winebalení 750 ml ≈ $9.00 8 ml
5. 5 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 30 g
6. 6 Stewing beefbalení 600 g ≈ $11.36 100 g
7. 7 Prunesbalení 200 g ≈ $3.50 30 g
8. 8 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 8 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nařežte hovězí maso proti vláknům na plátky silné 1–1,5 cm

2. Každý plátek odbijte z obou stran, dokud nebude pružný

3. Vyložte plátky na pečicí plech, posypte solí a pepřem

4. Na každý plátek nalijte 1 lžičku červeného vína

5. Rozinky nakrájejte na tenké proužky

6. Drobně nastrouhejte ořechy a česnek

7. Rozinky a ořechy rovnoměrně posypte na maso

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.