オーブン焼きビーフとドライプルーン、ナッツのソテー

1. 1 Stewing beefパック 600 g ≈ $11.47 150 g
2. 2 Prunesパック 200 g ≈ $3.50 30 g
3. 3 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 20 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
5. 5 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 20 g
6. 6 Dry red wineパック 750 ml ≈ $9.00 30 ml
7. 7 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 20 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ビーフを筋肉の繊維に沿って1–1.5センチの厚さに切り、両面を叩いて薄くします。オーブンを180℃に予熱します。

2. 肉をオーブン用のトレイに並べ、塩とコショウをふり、赤ワインを注ぎます。

3. トレイをアルミホイルで覆い、40分間焼きます。

4. ドライプルーンを細い細切れにし、ニンニクとクルミを刻み、スメタナ（ソースクリーム）と混ぜ合わせます。

5. アルミホイルを取り、混ぜ合わせた材料を肉の上に広げ、刻んだチーズをふりかけ、200℃でさらに15分焼き、チーズが焦げて肉が柔らかくなるまで焼き上げます。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。