プルーンとナッツの柔らかいビーフ

1. 1 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
2. 2 Pepper mix 2 g
3. 3 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 13 g
4. 4 Dry red wineパック 750 ml ≈ $9.00 8 ml
5. 5 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 30 g
6. 6 Stewing beefパック 600 g ≈ $11.36 100 g
7. 7 Prunesパック 200 g ≈ $3.50 30 g
8. 8 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 8 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 牛肉を繊維に沿って1–1.5cmの厚さに切り分ける

2. 両面を叩いて柔らかくする

3. オーブントレイに並べ、塩とコショウを振る

4. 各切り身に1大さじの赤ワインをかける

5. プルーンを細い細切れにする

6. ニンニクとクルミを細かく刻む

7. プルーンとクルミを肉の上に均等に散らす

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。