Bife de Gado com Ameixas Secas

1. 1 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
2. 2 Pepper mix 2 g
3. 3 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 13 g
4. 4 Dry red winepacote 750 ml ≈ $9.00 8 ml
5. 5 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 30 g
6. 6 Stewing beefpacote 600 g ≈ $11.36 100 g
7. 7 Prunespacote 200 g ≈ $3.50 30 g
8. 8 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 8 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte o gado contra o grão em bifes de ½–⅝ polegada (1–1,5 cm) de espessura

2. Bata cada bife dos dois lados até ficarem maleáveis

3. Coloque os bifes em uma assadeira, temperando cada um com sal e pimenta

4. Regue cada peça com 1 colher de sopa de vinho tinto

5. Corte as ameixas secas em finas tiras

6. Pique finamente as nozes e o alho

7. Espalhe as ameixas secas e as nozes uniformemente sobre o gado

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.