Soya Soslu İnek Et ve Soğan Çorbası

1. 1 Stewing beefpaket 600 g ≈ $11.47 200 g
2. 2 Onions≈ $1.60 kg başına 45 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
4. 4 Soy sauce 25 ml
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. İnek eti liflere dikine ince keseler, soya sosu ile doldur, biber ekle, karıştır ve 20 dakika marinat olsun.

2. Soğanı yassı yarım halkalar halinde, sarımsağı da ince doğra.

3. Tefte yağ ısıt, soğan ve sarımsağı 3 dakika kızart, soğanın şeffaf olana kadar bekle.

4. Marinadlı et ile birlikte ekle, yüksek ateşte 5 dakika kızartarak sürekli karıştır.

5. 100 ml su ekle, kapatıp orta ateşte 25–30 dakika haşla, et yumuşayana ve sos kalınlaşana kadar.