Snelle sojasaus-gekookte rundvlees (25 min)

1. 1 Stewing beefverpakking 600 g ≈ $11.36 260 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 45 g
3. 3 Ground black pepper 1 g
4. 4 Soy sauce 25 ml
5. 5 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd het rundvlees dun in plakjes *tegen* de vezels

2. Giet zoja over het vlees tot het volledig ondergedompeld is

3. Marineer het in de koelkast 3–4 uur

4. Snijd de ui en knoflook in kleine blokjes

5. Bak de ui en knoflook gaar tot ze glazig zijn

6. Voeg het gemarineerde vlees met de saus toe en roer goed door

7. Laat het op hoog vuur 15–20 minuten pruttelen *met* deksel