Runderkoek in sojasaus met ui en knoflook
Dun gesneden rundvlees, gemarineerd in sojasaus, gebakken met ui en knoflook en kort gesmoren. Serveer met rijst of griesmeel.
- Bereidingstijd
- 1 u
- Portie
- 505 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $3.95
- Eiwit
- 41 g
Ingrediënten
- 1 Stewing beefverpakking 600 g ≈ $11.47 200 g
- 2 Onions≈ $1.60 per kg 45 g
- 3 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
- 4 Soy sauce 25 ml
- 5 Ground black pepper 1 g
- 6 Sunflower oil 10 ml
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Snijd het rundvlees dun tegen de vezels in plakjes, giet er sojasaus over, bestrooi met peper, roer goed door en laat 20 minuten marineren.
Snijd de ui in halve ringen en fijn hak de knoflook.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui met knoflook 3 minuten tot de ui glazig is.
Voeg het vlees met de marinade toe en bak het 5 minuten op hoog vuur, steeds roerend.
Giet 100 ml water erbij, dek af en smor het 25–30 minuten op matig vuur tot het vlees zacht is en de saus dikker wordt.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.