Schnelle Sojasauce-Rindergulasch (25 Minuten)

1. 1 RindergulaschPackung 600 g ≈ $11.36 260 g
2. 2 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 45 g
3. 3 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
4. 4 Sojasoße 25 ml
5. 5 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Das Rindfleisch¹ dünn *gegen* die Fasern schneiden

2. Das Fleisch mit Sojasauce übergießen, bis es vollständig bedeckt ist

3. Im Kühlschrank 3–4 Stunden marinieren

4. Zwiebeln² und Knoblauch⁵ fein würfeln

5. Zwiebeln² und Knoblauch⁵ glasig anbraten

6. Das marinierte Fleisch mit der Sauce dazugeben und unterrühren

7. Mit offenem Deckel bei starker Hitze 15–20 Minuten köcheln lassen