Hovězí v sójové omáčce s cibulí a česnekem

1. 1 Stewing beefbalení 600 g ≈ $11.47 200 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
4. 4 Soy sauce 25 ml
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Hovězí nakrájej na tenké plátky proti vláknům, zalij sójovou omáčkou, posyp hořčicí (přesněji: černým pepřem), promíchej a nech 20 minut namáčet.

2. Cibuli nakrájej na tenké půlkroužky, česnek jemně nasekej.

3. V pánvi rozehřej olej a na něm 3 minuty osmaž cibuli s česnekem, dokud cibule neztvrdne.

4. Přidej maso s marinádou, osmaž na silném ohni 5 minut, neustále míchej.

5. Přilej 100 ml vody, zakryj a duš 25–30 minut na mírném ohni, dokud maso nezměkne a omáčka nezhoustne.