Res de soja con cebolla y ajo

1. 1 Stewing beefpaquete 600 g ≈ $11.47 200 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 45 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
4. 4 Soy sauce 25 ml
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta la res en láminas finas contra la veta, cubre con salsa de soja, espolvorea pimienta, mezcla y deja marinar 20 minutos.

2. Corta la cebolla en medias lunas y pica el ajo muy fino.

3. Calienta el aceite en una sartén y saltea la cebolla con el ajo 3 minutos hasta que la cebolla quede transparente.

4. Añade la carne con su marinado y dórala a fuego fuerte 5 minutos, revolviendo constantemente.

5. Vierte 100 ml de agua, tapa y cocina a fuego medio 25–30 minutos, hasta que la carne esté tierna y la salsa espese.