Manzo in salsa di soia con cipolla e aglio
Fettine sottili di manzo marinato nella salsa di soia, rosolate con cipolla e aglio e poi stufate brevemente. Si serve con riso o orzo.
- Tempo
- 1 h
- Porzione
- 505 kcal
- Ingredienti
- ≈ $3.95
- Proteina
- 41 g
Ingredienti
- 1 Stewing beefconfezione 600 g ≈ $11.47 200 g
- 2 Onions≈ $1.60 per kg 45 g
- 3 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
- 4 Soy sauce 25 ml
- 5 Ground black pepper 1 g
- 6 Sunflower oil 10 ml
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Tagliare il manzo a fettine sottili contro la direzione delle fibre, versarci sopra la salsa di soia, aggiungere pepe nero, mescolare e lasciar marinare 20 minuti.
Affettare la cipolla a mezzelune e tritare finemente l’aglio.
Scaldare l’olio in una padella e rosolare cipolla e aglio per 3 minuti, fino a quando la cipolla non diventa trasparente.
Aggiungere la carne con il suo marinato e rosolarla a fuoco vivo per 5 minuti, mescolando spesso.
Versare 100 ml di acqua, coprire e stufare a fuoco medio per 25–30 minuti, fino a quando la carne non sarà tenera e la salsa non si sarà addensata.
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