Manzo in Salsa di Soia (25 minuti)

1. 1 Stewing beefconfezione 600 g ≈ $11.36 260 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 45 g
3. 3 Ground black pepper 1 g
4. 4 Soy sauce 25 ml
5. 5 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare il manzo a fette sottili *contro* la direzione delle fibre

2. Versare la salsa di soia sul manzo fino a coprirlo completamente

3. Marinare in frigorifero per 3–4 ore

4. Tritare finemente cipolla e aglio

5. Soffriggere cipolla e aglio fino a renderli trasparenti

6. Aggiungere il manzo marinato con il suo sugo e mescolare

7. Fare cuocere a fuoco vivo per 15–20 minuti, coperto