Bife de gado em molho de soja com cebola e alho

1. 1 Stewing beefpacote 600 g ≈ $11.47 200 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 45 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
4. 4 Soy sauce 25 ml
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte o gado em fatias finas contra o grão, cubra com molho de soja, adicione pimenta-do-reino, misture e deixe marinar por 20 minutos.

2. Corte a cebola em meias-luas e o alho bem picadinho.

3. Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue a cebola com o alho por 3 minutos até que a cebola fique transparente.

4. Acrescente a carne com o molho de marinar, doure em fogo alto por 5 minutos, mexendo sempre.

5. Adicione 100 ml de água, tampe e deixe cozinhar em fogo médio por 25–30 minutos, até que a carne fique macia e o molho engrosse.