红菜汤（鲜红甜菜汤）

1. 1 Chicken thighs包装 900 克 约等于 $3.81 120 克
2. 2 Beetroot≈ $2.50 每千克 80 克
3. 3 White cabbage≈ $1.60 每千克 100 克
4. 4 Potatoes≈ $2.15 每千克 120 克
5. 5 Carrots≈ $1.50 每千克 40 克
6. 6 Onions≈ $1.60 每千克 40 克
7. 7 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 15 克
8. 8 Sunflower oil 8 毫升
9. 9 Garlic≈ $10.00 每千克 3 克
10. 10 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 30 克
11. 11 Bay leaves 按口味
12. 12 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：洗净鸡腿，沥干水分；甜菜和胡萝卜用粗磨刨丝；洋葱切碎。将4升的锅置中火预热。

2. 煮鸡汤：鸡腿加入500毫升水，烧开后撇去浮沫，中火煮30分钟，加入1片月桂叶。

3. 炒菜：洋葱和胡萝卜在少量鸡汤中中低火炒5分钟；加入甜菜丝和番茄酱，焖10分钟，随时添加鸡汤。

4. 加土豆和卷心菜：鸡汤中放入1–2厘米的土豆块和切碎的卷心菜；中火煮15分钟，使蔬菜半熟。

5. 合并炒菜：将炒菜倒入鸡汤，按口味加盐；再中火煮5分钟，熄火后加入压碎的大蒜。

6. 浸泡：盖锅盖闷15分钟（不加热），让鸡汤入味。

7. 食用：盛入碗中，上面淋上酸奶；搭配黑面包或普通面包食用。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。