Smoothie mit Banane, Quark und Beeren
Dickflüssiger, süßer Smoothie mit mildem Geschmack nach Banane und Beeren. Quark und Kefir machen ihn sättigend, er lässt sich schnell mit dem Strohhalm oder aus der Tasse trinken.
- Zeit
- 10 Min.
- Portion
- 133 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.06
- Eiweiß
- 7 g
Zutaten
- 1 Bananen≈ $1.45 pro kg 50 g
- 2 SpeisequarkPackung 200 g ≈ $2.50 40 g
- 3 Beerenmischung (TK)Packung 300 g ≈ $3.50 30 g
- 4 KefirPackung 900 ml ≈ $2.13 60 ml
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Die Beeren3 in der Mikrowelle 30–40 Sekunden bei mittlerer Leistung auftauen oder 15 Minuten in einer Schüssel stehen lassen. Überschüssige Flüssigkeit abgießen.
Die Banane1 schälen und in Scheiben schneiden.
Banane1, Quark und Beeren3 in den Mixbecher geben und den Kefir4 dazugießen. 1 Minute zu einer vollkommen glatten Masse mixen.
Falls im Smoothie noch Beerenkerne3 sind, ihn durch ein feines Sieb gießen. Ist er zu dick, 1–2 EL abgekochtes Wasser hinzufügen und noch einmal mixen.
In eine Tasse füllen und sofort servieren. Reste nicht aufbewahren.
Tipps
- Warum so
- Gefrorene Beeren werden zuerst aufgetaut und der Saft abgegossen: So wird der Smoothie nicht eiskalt und zu flüssig, und die kalte Masse reizt den Hals des Kindes nicht.
- Ersatz
- Ersetze den Kefir durch die gleiche Menge Naturjoghurt ohne Zusätze. Den Quark kannst du durch die gleiche Menge Joghurt ersetzen, der Smoothie wird dünner.
- Häufige Fehler
- Nicht fein genug zerkleinerte Beerenkerne knirschen beim Trinken zwischen den Zähnen. Prüfe es, indem du mit dem Löffel an der Glaswand entlangfährst, und gieße den Smoothie durch ein Sieb.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Trinke ihn sofort: Nach 20–30 Minuten wird die Banane dunkel, der Smoothie trennt sich, und die Kefirbasis soll nicht in der Wärme stehen. Nicht aufbewahren und nicht erwärmen.
- Dazu passt
- Serviere ihn zum Nachmittagssnack mit einem Stück weichem Knäckebrot oder Butterkeksen, wenn dein Kind nicht satt ist.
Kurz gesagt
- Kinderportion für 1–3 Jahre; geeignet ab 12 Monaten. Für Jüngere halbieren und pürieren.
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