Kuřecí roláda s šunkou a sýrem
Kuřecí filé se svinuje se šunkou, sýrem a koprem na hezké plátky pro sváteční stůl. Jídlo má mírnou chuť a hodí se i pro děti.
- Doba vaření
- 1 h
- Porce
- 351 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.22
- Bílkovina
- 47 g
Ingredience
- 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 150 g
- 2 Hambalení 300 g ≈ $2.85 30 g
- 3 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 25 g
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
- 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 4 g
- 6 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 15 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozřízněte kuřecí filé jako knížku, zakryjte fólií a vybijte na rovnoměrnou vrstvu asi 1 cm tlustou.
Posolte a lehce popiperte filé, potřete smetanou s nastrouhaným česnekem.
Vložte šunku, nastrouhaný sýr a nasekaný koper, nechte jeden okraj volný.
Sviněte pevně do rolády, zabalte do fólie švem dolů a vložte do pečicí misky.
Pecete při 180 °C 40 minut, poté odstraňte fólii a podpečte 5 minut.
Nechejte roládu odpočinout 10 minut a nakrájejte na plátky, až sýr uvnitř přestane vytékat.
Tipy
- Proč takto
- Pound the fillet to 1 cm thick so it cooks evenly and isn't raw inside. If it's too thin, it burns outside, and if it's too thick, the cheese won't melt.
- Náhrady
- Replace the ham with 30 g of "Doktorskaya" sausage for a less salty taste. Use 25 g Gouda instead of the hard cheese if you have no melting cheese.
- Časté chyby
- The roll cracks when sliced if the fillet isn't pounded evenly or is rolled too tightly. Check that the edges are even, not wavy.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 1–1.5 minutes, covering the plate. Don't freeze, the cheese will separate.
- S čím podávat
- Serve with mashed potatoes or boiled rice. Works for a family dinner or a kids' party with a vegetable salad.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.