Kuřecí roláda s šunkou a sýrem

1. 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.36 150 g
2. 2 Hambalení 300 g ≈ $2.91 30 g
3. 3 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 25 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
5. 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 4 g
6. 6 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 15 g
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozřízněte kuřecí filé jako knížku, zakryjte fólií a vybijte na rovnoměrnou vrstvu asi 1 cm tlustou.

2. Posolte a lehce popiperte filé, potřete smetanou s nastrouhaným česnekem.

3. Vložte šunku, nastrouhaný sýr a nasekaný koper, nechte jeden okraj volný.

4. Sviněte pevně do rolády, zabalte do fólie švem dolů a vložte do pečicí misky.

5. Pecete při 180 °C 40 minut, poté odstraňte fólii a podpečte 5 minut.

6. Nechejte roládu odpočinout 10 minut a nakrájejte na plátky, až sýr uvnitř přestane vytékat.